Viande

Pour accompagner parfaitement ces côtes d'agneau au barbecue, nous vous proposons notre vin rosé, M de Martet 2018, spécialement sélectionné pour...

La côte de porc est coupée dans la longe de porc. Poêlez cette côte quelques instants à feu...

Morceaux de boeuf tendres et savoureux, parfait pour cuisiner une spécialité du Nord reconnue, la carbonnade flamande. Conservation :...

Considéré comme l'un des meilleurs morceaux de viande, le filet mignon charolais est réputé pour la qualité de...

Cette tranche découpée dans le train de côtes doit être épaisse pour révéler toutes ses qualités. Comme la...

La bavette est une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue, de texture...

L’onglet de boeuf est un morceau de viande provenant du ventre, sous le faux-filet et le filet. Cette «...

La pièce proposée est complètement désossée. Comptez 1Kg pour 5 personnes.  Pour accompagner parfaitement ce rôti de porc, nous...

La côte de veau provient de la longe du veau, à laquelle on n'a enlevé ni le filet...

Le cuberoll est l'une des meilleures parties de la viande de bœuf. Le cuberoll est bien persillé, tendre et savoureux.. Viande...

Conservation :   Tous nos produits sont frais et se conservent au réfrigérateur, nous vous conseillons de les...

La blanquette de veau est composée de morceaux de veau provenant de la poitrine, du tendron ou encore...