Certaines images générées ou modifiées par IA

Côte d'agneau frais

Name: Côte d'agneau frais
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 339
Price: 30.33 EUR
Availability: InStock

€30,33

€30,33kg

Taxe inclu.

Les amoureux du goût puissant de l'agneau se régaleront avec les incontournables petites et fines côtes d'agneau, généreuses en saveurs et au grain soyeux. Des pièces découpées avec soin par nos bouchers, simplement grillées à la poêle ou au barbecue.

Vendu au kg dans une barquette sous atmosphère.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
Paiements 100% sécurisés

Les côtes d'agneau frais comptent parmi les pièces les plus appréciées des amateurs de viande de caractère. Fines et délicatement persillées, elles offrent une chair tendre au grain soyeux et un goût franc, typique de l'agneau. Découpées une à une par nos bouchers dans notre atelier, elles sont sélectionnées pour leur régularité afin de vous garantir une cuisson homogène.

Leur format en fait une valeur sûre pour un repas simple et savoureux, au quotidien comme pour recevoir. Quelques minutes suffisent pour les saisir à la poêle ou au barbecue, où elles développent une croûte dorée tout en conservant leur moelleux. Servies avec des légumes de saison ou une simple persillade, elles se suffisent à elles-mêmes.

Viande d'agneau.

Sortez les côtes du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant la cuisson afin qu'elles soient à température ambiante.

À la poêle ou à la plancha, saisissez-les à feu vif dans un filet d'huile, environ 2 à 3 minutes de chaque côté pour une viande rosée. Au barbecue, comptez un temps similaire selon l'épaisseur. Salez et poivrez de préférence en fin de cuisson, puis laissez reposer une à deux minutes avant de servir. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps de cuisson à l'épaisseur de vos côtes et à votre matériel.

Caractéristiques

Type de viande Agneau

Code produit 339

Origine Grande-Bretagne / Irlande / France / Nouvelle-Zélande — selon arrivage

Type de coupe Côte

Prix Kg 30.33€

Nombre de personnes 3 à 4 personnes

Conditionnement Barquette sous atmosphère

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Côte d'agneau frais

Côte d'agneau frais

Description

Composition et allergènes