Viande Maturée

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Viande Maturée

Côte à l'os Charolaise maturée 4 à 8 semaines

Entrecôte Charolaise maturée 4 à 8 semaines

Côte à l'os Rouge de Flandres maturée 4 à 6 semaines

Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines

Côte à l'os Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines

Côte à l'os Holstein maturée 4 à 8 semaines

Entrecôte Simmental maturée 4 à 6 semaines

Côte à l'os Limousin maturée 4 à 6 semaines

Entrecôte Limousin maturée 4 à 6 semaines

Entrecôte Rouge de Flandres maturée 6 à 8 semaines

Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines

New York steak maturé

Entrecôte Holstein maturée 6 à 8 semaines

Entrecôte Salers maturée

Côte à l'os Black Angus maturée

Planche du Boucher

Contre-filet maturé (Premium sélection)

Entrecôte El Macho maturée EU (Premium sélection)

Côte à l'os Aubrac maturée

Entrecôte Black Angus maturée

Côte à l'os El Macho maturée

Entrecôte Frissona maturée

Contre-filet El Macho maturé

Contre-filet Frissona maturé

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