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Viande Maturée

Depuis quelques années, nous nous sommes spécialisés dans le processus de maturation des viandes. Cette méthode est connue sous la dénomination de «dry-aged». Nos bouchers sélectionnent les déhanchés de bœuf de haute qualité.

Pour en savoir plus sur le processus de maturation : www.laboucherie.be/dryaged
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Côte à l'Os Rubia Gallega Maturée | Boeuf de Galice | La Boucherie

Côte à l'os Rubia Gallega maturée

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New York Steak Maturé | Viande Maturée Dry-Aged | La Boucherie

New York steak maturé

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Contre-Filet Salangus Maturé | Race Salers-Angus | La Boucherie

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Contre-Filet Angus Hereford Maturé | Viande Persillée | La Boucherie

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New York steak Salangus maturé

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Côte à l'os Mirandesa maturée - Premium - La Boucherie

Côte à l'os Mirandesa maturée

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Contre-Filet Holstein Maturé | Viande Maturée Dry-Aged | La Boucherie

Contre-filet Holstein maturé

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Entrecôte Angus Hereford Maturée | Viande Persillée et Fondante | La Boucherie

Entrecôte Angus Hereford maturée

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Entrecôte Charolaise Maturée 4-8 Semaines | Viande Maturée | La Boucherie

Entrecôte Charolaise maturée 4 à 8 semaines

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Tomahawk Rubia Gallega Maturé | Viande Maturée Premium | La Boucherie

Tomahawk Rubia Gallega maturé

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Côte à l'Os Salangus Maturée | Race Salers-Angus | La Boucherie

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Côte à l'Os Charolaise Maturée 4-8 Semaines | Viande Maturée | La Boucherie

Côte à l'os Charolaise maturée 4 à 8 semaines

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Entrecôte Maruccia Maturée | Viande Dry-Aged Premium | La Boucherie

Entrecôte Maruccia maturée

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Côte à l'Os Rouge des Flandres Maturée | Viande Maturée Belge | La Boucherie

Côte à l'os Rouge de Flandres maturée 4 à 6 semaines

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Côte à l'Os Simmental Maturée | Viande Persillée Dry-Aged | La Boucherie

Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines

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Côte à l'Os Holstein Maturée 4-8 Semaines | Viande Maturée | La Boucherie

Côte à l'os Holstein maturée 4 à 8 semaines

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Entrecôte Simmental Maturée 4-6 Semaines | Viande Maturée | La Boucherie

Entrecôte Simmental maturée 4 à 6 semaines

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Côte à l'Os Limousin Maturée 4-6 Semaines | Viande Maturée | La Boucherie

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Entrecôte Holstein Maturée 6-8 Semaines | Viande Maturée | La Boucherie

Entrecôte Holstein maturée 6 à 8 semaines

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Entrecôte Salers Maturée | Viande Maigre et Parfumée | La Boucherie

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Côte à l'os Black Angus maturée - La Boucherie - Viande en Ligne

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