Marque: La Boucherie

Code produit: 1035

Disponibilité:En stock

€ 35,40 35,40
TVA 6% inclus dans le prix

Le poids peut varier (en fonction du grammage) toujours arrondie à l'avantage du client! Les prix sont TVA inclus.

Quantité

La Boucherie Secure Paiement

Vendu à la pièce de +/- 1,2kg

 

El Macho n’est pas une race mais plutôt une sélection de vaches croisées essentiellement entre la race Limousine et la Charolaise.

Le but de ce croisement est d’arriver à avoir de beaux morceaux très persillés et un grain de viande très fin. Une fois maturés, ces morceaux seront d'un goût et d'une tendreté très appréciables.

Conseil de cuisson :

La côte à l'os se prépare au barbecue ou à la poêle (+/- 20 minutes) puis au four. 

Pour accompagner parfaitement cette côte à l'os, nous vous proposons notre vin rouge, Les Hauts de Martet 2015, spécialement sélectionné pour vous.

Conservation : A conserver au frigo entre 2 et 4°

Prix au KG : 29.50 €/kg