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Cuberoll Angus Australien Halal

Name: Cuberoll Angus Australien Halal
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 1469
Price: 41.62 EUR
Availability: InStock

Certifié Halal · Voir notre certification

€41,62

€69,37kg

Taxe inclu.

Vendu par 2 pièces de +/- 300g, emballées sous vide individuellement.

Notre cuberoll Angus Australien est un morceau de viande de bœuf tendre et savoureux qui est extrêmement polyvalent en cuisine. Une pièce au gras jaune et à la chair persillée sublimée par la découpe de nos bouchers. Une pièce parfaite à partager avec ses proches.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
Paiements 100% sécurisés

Découpés dans la partie haute de la côte, ces cuberolls Angus australiens certifiés Halal offrent un persillage apte à fondre entre les fibres. Le duo de 300 g par pièce crée un format convivial pour deux à trois assiettes.

Une cuisson directe suffit à faire croustiller la périphérie tout en préservant la souplesse intérieure. Origine Australie. Le persillage de ces cuberolls Angus Halal soutient leur moelleux à la cuisson.

Viande de bœuf (certifiée Halal).

Sortez les steaks Halal 30 minutes en amont, épongez-les et laissez leur première face prendre couleur 2 à 3 minutes sur fonte ou barbecue très chaud. Retournez une seule fois et arrêtez à 50–52 °C saignant ou 58–60 °C à point.

Donnez aux portions australiennes 7 minutes de repos, puis partagez-les avec une coupe opposée au fil musculaire. L'épaisseur et la chaleur résiduelle pouvant déplacer les températures après retrait, ces repères sont exposés à titre indicatif.

Caractéristiques

Type de viande Bœuf

Code produit 1469

Origine Australie

Type de coupe Cuberoll

Nombre de pièces 2.0

Race / Label Angus

Prix Kg 69.37€

Nombre de personnes 2 à 3 personnes

Conditionnement Sous vide

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Cuberoll Angus Australien Halal

Cuberoll Angus Australien Halal

Description

Composition et allergènes