Marque: La Boucherie

Code produit: 1583

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Le poids peut varier (en fonction du grammage) toujours arrondie à l'avantage du client! Les prix sont TVA inclus.

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Vendu par 2 pièces de +/- 350g/pièce

 

La Hereford, cousine de l’Angus, est l’une des races les plus populaires dans les grands pays producteurs de viande. Elle est issue du comté de Herefordshire à l’Ouest de l’Angleterre. C’est une race rustique, fertile et docile, avec une grande facilité d’élevage et une grande résistance aux maladies.

La Hereford est élevée exclusivement à l’herbe, sa viande est donc très riche en Omega 3.

Conseil de cuisson :

L'entrecôte peut se préparer de trois façons différentes : à la poêle, 2 à 6 minutes sur chaque face, sur le gril au four ou encore au barbecue.

Pour accompagner parfaitement cette entrecôte, nous vous proposons notre vin rouge, Les Hauts de Martet 2015, spécialement sélectionné pour vous.

Conservation : A conserver au frigo entre 2 et 4°

Prix au KG : 35.90 €/kg