Contre-filet "Salangus" maturé Halal
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Marque: La Boucherie s.a.

Code produit: 1247

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La race "Salangus" est un croisement de la Salers et de l'Angus. Cette race est issue d'un élevage français, dans l'Aisne. 

"Nous élevons essentiellement des Salers et des Angus que nous croisons afin d'avoir des Salers/Angus (Salangus) qui donneront une viande joliment persillée, un grain de viande fin et une belle tendreté." Samuel Fouilliard

Pour en savoir plus sur cette race : www.auxpaturages.fr

Conservation :

Tous nos produits sont frais et se conservent au réfrigérateur, nous vous conseillons de les conserver au congélateur si vous ne les consommez pas dans les 3 jours qui suivent la réception de votre commande.


  • Vendu par 2 pièces de +/- 300g, emballées sous vide individuellement
  • Prix au KG : 44.10 €/kg