Pilon de poulet

Name: Pilon de poulet
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 537
Price: 7.10 EUR
Availability: InStock

€7,10

€7,10kg

Taxe inclu.

Le pilon de poulet offre une chair juteuse qui se prête à toutes les cuissons. Rôti, grillé ou braisé, il conserve toute sa tendreté et libère des saveurs réconfortantes. Une pièce généreuse et savoureuse, simple à préparer pour toute la famille.

Vendu par 1kg, emballé sous vide.

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Paiements 100% sécurisés

Facile à saisir par l'os et riche en chair juteuse, le pilon correspond à la partie basse de la cuisse. Son enveloppe de peau devient croustillante tandis que l'intérieur reste moelleux, ce qui en fait une découpe appréciée au four, au barbecue ou dans une cocotte.

Le sachet sous vide de 1 kg nourrit environ 4 personnes et se prête particulièrement aux repas décontractés. Servez les pilons avec des légumes grillés ou une garniture à partager, en prévoyant plusieurs morceaux selon leur calibre.

Viande de poulet.

Pour une peau bien colorée, cuisez les pilons 36 à 42 minutes à 200 °C sur une plaque, en les tournant aux deux tiers de la cuisson. Au barbecue, marquez-les 5 minutes en chaleur directe, puis poursuivez 22 à 28 minutes à couvert en zone indirecte.

Le thermomètre doit indiquer 75 °C ou davantage dans la chair la plus épaisse, sans s'appuyer sur l'os. Laissez-les reposer 3 minutes ; ces durées servent de repères et varient selon le calibre des pilons et l'intensité de la chaleur.

Caractéristiques

Type de viande Poulet

Code produit 537

Origine Belgique / Pays-Bas / Pologne — selon arrivage

Type de coupe Pilon

Prix Kg 7.1€

Nombre de personnes 4 personnes

Conditionnement Sous vide

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Pilon de poulet

Pilon de poulet

Description

Composition et allergènes