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Haché de volaille

Name: Haché de volaille
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 2326
Price: 8.10 EUR
Availability: InStock

€8,10

€8,10 ~~€11,56~~

€8,10kg

Taxe inclu.

Notre haché de volaille est préparé à partir de morceaux soigneusement sélectionnés pour garantir une texture tendre et un goût délicat. Idéal pour vos boulettes, burgers, lasagnes ou parmentiers. Une excellente alternative aux viandes rouges, légère et savoureuse, qui s'adapte à toutes vos recettes.

Vendu par 1kg, dans une barquette sous atmosphère.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
Paiements 100% sécurisés

Souple et facile à façonner, le haché de volaille devient boulettes, galettes, farce ou base émiettée selon le repas. Sa saveur douce accueille de nombreux assaisonnements, tandis que sa texture demande une cuisson complète et uniforme.

La barquette sous atmosphère de 1 kg représente environ 4 portions et permet de préparer un plat familial en une seule fois. Travaillez la viande froide sans la comprimer excessivement afin de conserver des préparations moelleuses.

Pour des galettes de 120 à 150 g, cuisez 5 à 6 minutes sur la première face et 4 à 5 minutes sur la seconde, à feu moyen. Émietté, le haché nécessite 9 à 11 minutes dans une poêle large, avec des mouvements réguliers pour ne laisser aucune zone crue.

Toute viande hachée de volaille doit atteindre au moins 75 °C au centre de la portion la plus épaisse. Les formes et quantités changent la durée ; prenez donc ces chiffres comme des repères à confirmer visuellement et au thermomètre.

Caractéristiques

Type de viande Volaille

Code produit 2326

Origine Belgique / Pologne / Pays-Bas — selon arrivage

Type de coupe Haché

Prix Kg 10.5€

Nombre de personnes 4 personnes

Conditionnement Barquette sous atmosphère

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Haché de volaille

Haché de volaille

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