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Blanc de poulet

Name: Blanc de poulet
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 502
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock

€10,99

€10,99 ~~€12,10~~

Taxe inclu.

Le blanc de poulet, riche en protéines et faible en gras, est le choix idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Découpé par nos bouchers dans nos ateliers, il se cuisine facilement au four, au grill ou à la poêle et s'intègre dans une grande variété de recettes.

Vendu par 5 pièces de ±200g, emballées sous vide. Prix au KG : 11,99 €/kg.

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Maigre, tendre et délicat, le blanc de poulet est taillé dans la poitrine et demande une cuisson précise pour conserver son moelleux. Les 5 pièces de ±200 g se tranchent en escalopes, en lanières ou en cubes et conviennent aussi bien à la poêle qu'au gril.

Emballé sous vide, ce lot représente un repas pour 4 personnes et laisse la liberté de cuire chaque blanc entier ou de le répartir entre plusieurs préparations. Une sauce courte, des légumes ou une salade suffisent à compléter cette découpe discrète.

Viande de poulet.

Laissez les blancs revenir 15 minutes à température ambiante. Dans une poêle chaude légèrement huilée, saisissez-les 2 minutes de chaque côté, puis poursuivez 7 à 9 minutes à feu moyen en les retournant une fois ; au four à 185 °C, prévoyez 19 à 23 minutes.

Retirez chaque pièce lorsqu'elle atteint au moins 75 °C à cœur et accordez-lui 3 minutes de repos avant de la trancher. L'épaisseur réelle influe fortement sur la durée : considérez ces chiffres comme des indications à vérifier au thermomètre.

Caractéristiques

Type de viande Poulet

Code produit 502

Origine Belgique / Pologne / Pays-Bas / France — selon arrivage

Type de coupe Blanc

Nombre de pièces 5.0

Prix Kg 10.99€

Nombre de personnes 4 personnes

Conditionnement Sous vide

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Blanc de poulet

Blanc de poulet

Description

Composition et allergènes