Suprême de poulet Maïs fermier | Votre boucherie en ligne | La Boucherie s.a.

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Suprême de poulet "Maïs" Jaune Fermier

Name: Suprême de poulet "Maïs" Jaune Fermier
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 533
Price: 18.78 EUR
Availability: InStock

€18,78

Taxe inclu.

Le suprême de poulet est constitué du filet avec la peau et du 1er manchon de l'aile. Sa chair est bien jaune grâce à son alimentation au maïs, gage d'une saveur riche et authentique.

Vendu par 4 pièces de ±250g, emballées sous vide. Prix au KG : 18,78 €/kg.

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Paiements 100% sécurisés

Élégant et charnu, le suprême réunit le filet, sa peau et le premier manchon de l'aile, une construction qui protège la chair pendant la cuisson. Issu d'un poulet fermier élevé au maïs, il présente une peau prompte à dorer ; les 4 pièces de ±250 g donnent chacune une portion généreuse.

Ce lot sous vide est calibré pour 4 convives et convient à un repas soigné sans exiger la découpe d'une volaille entière. La pièce apprécie une garniture simple et un jus court, qui respectent sa texture.

Viande de poulet.

Déposez les suprêmes côté peau dans une poêle froide, puis chauffez à feu moyen 7 à 9 minutes pour faire fondre et colorer doucement. Retournez 2 minutes et terminez 10 à 13 minutes dans un four à 180 °C pour ces pièces de ±250 g.

Vérifiez 75 °C au cœur du filet, près de sa partie la plus épaisse, avant un repos de 5 minutes côté peau vers le haut. Les temps restent indicatifs et doivent suivre l'épaisseur de chaque suprême ainsi que la réaction de votre matériel.

Caractéristiques

Type de viande Poulet

Code produit 533

Origine Belgique / France — selon arrivage

Type de coupe Suprême

Nombre de pièces 4.0

Race / Label Fermier élevé au maïs

Prix Kg 18.78€

Nombre de personnes 4 personnes

Conditionnement Sous vide

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Suprême de poulet "Maïs" Jaune Fermier

Suprême de poulet "Maïs" Jaune Fermier

Description

Composition et allergènes