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Lard mariné maison

Name: Lard mariné maison
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 1367
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

€11,00

€11,00 ~~€12,82~~

€11,00kg

Taxe inclu.

Notre lard est mariné maison dans une savoureuse combinaison d'épices, comprenant trois variétés de poivres et de la moutarde, pour une saveur unique et délicieuse. Que ce soit au barbecue, à la plancha ou revenu à la poêle, il apporte une touche de saveur gourmande à vos repas.

Vendu par 1kg, dans une barquette sous atmosphère.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
Paiements 100% sécurisés

Le lard de porc se distingue par son alternance de chair et de gras, qui lui apporte fondant et gourmandise à la cuisson. Préparé dans nos ateliers, il est enrobé d'une marinade maison aux trois poivres et à la moutarde, pensée pour relever son goût généreux.

À griller au barbecue ou à la plancha, ou à faire revenir à la poêle, il accompagne les tablées conviviales et les plats rustiques. Vendu par 1 kg en barquette sous atmosphère, il est déjà assaisonné et prêt à cuire.

Viande de porc, marinade : huile d'olive, thym, sel, poivre, paprika, ail.

À la poêle ou à la plancha, déposez le lard sur une surface chaude sans ajouter de matière grasse. Faites-le cuire 4 à 5 minutes par face à feu moyen, en retirant si nécessaire l'excédent de gras rendu, jusqu'à obtenir une coloration régulière et une cuisson complète à cœur.

Au barbecue, placez-le 10 à 14 minutes en chaleur indirecte en le retournant plusieurs fois, puis terminez 1 minute par face au-dessus des braises. Évitez les flammes directes, que le gras pourrait alimenter, et surveillez la marinade. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Caractéristiques

Type de viande Porc

Code produit 1367

Origine Belgique / Espagne — selon arrivage

Type de coupe Lard

Prix Kg 11.66€

Nombre de personnes 4 personnes

Conditionnement Barquette sous atmosphère

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Lard mariné maison

Lard mariné maison

Description

Composition et allergènes