Côtes de porc marinées maison

Name: Côtes de porc marinées maison
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 1393
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock

€5,99

€9,98kg

Taxe inclu.

Nos côtes de porc sont marinées directement dans nos ateliers par nos bouchers, dans une marinade magic 3 poivres & moutarde. Prêtes à griller, elles ne nécessitent aucune préparation de votre côté : au barbecue, à la plancha ou à la poêle, il ne reste plus qu'à les cuire pour profiter de saveurs relevées et d'une viande juteuse.

Vendu par 2 pièces de 300g, dans une barquette sous atmosphère. Marinade : magic 3 poivres & moutarde.

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Paiements 100% sécurisés

Taillées par nos bouchers puis marinées directement dans nos ateliers, ces côtes de porc associent une chair généreuse à une marinade Magic 3 poivres & moutarde. L'os soutient la saveur et la jutosité de la viande tandis que l'assaisonnement apporte des notes relevées et gourmandes.

Déjà préparées et prêtes à griller, elles simplifient les repas au barbecue, à la plancha ou à la poêle. Les 2 pièces de 300 g sont conditionnées en barquette sous atmosphère, un format convivial pour 2 à 3 personnes.

Viande de porc, MOUTARDE, graisse végétale, sel, poivre (noir, blanc, vert), coriandre, extrait d'épices, ail, poivron.

Sortez les côtes 20 minutes avant cuisson. À la poêle ou à la plancha, saisissez-les 2 minutes par face à feu vif, puis poursuivez 4 à 6 minutes à feu moyen en les retournant régulièrement, jusqu'à atteindre au moins 63 °C à cœur.

Au barbecue, commencez 2 minutes par côté au-dessus des braises, puis déplacez les côtes en chaleur indirecte pendant 4 à 5 minutes. Surveillez la coloration pour que la marinade ne brûle pas et laissez reposer 3 minutes avant de servir. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Caractéristiques

Type de viande Porc

Code produit 1393

Origine Belgique

Type de coupe Côte

Nombre de pièces 2.0

Prix Kg 9.98€

Nombre de personnes 2 à 3 personnes

Conditionnement Barquette sous atmosphère

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Côtes de porc marinées maison

Côtes de porc marinées maison

Description

Composition et allergènes