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Cuisse de poulet fermier élevé au maïs

Name: Cuisse de poulet fermier élevé au maïs
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 243
Price: 8.08 EUR
Availability: InStock

€8,08

€8,08kg

Taxe inclu.

La cuisse de poulet fermier élevé au maïs propose une chair ferme et une peau croustillante, obtenues grâce à une alimentation riche en maïs. Parfaite au four, en cocotte ou au barbecue. Généreuse et goûteuse, elle convainc par son authenticité et sa texture fondante.

Vendu par 4 pièces de ±250g, emballées sous vide.

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Paiements 100% sécurisés

Charnue, goûteuse et protégée par l'os, la cuisse de poulet fermier élevé au maïs supporte une cuisson prolongée sans perdre son moelleux. Les 4 pièces de ±250 g associent pilon et haut de cuisse, avec une peau qui prend une belle coloration au four.

Chaque cuisse forme une portion naturelle : le lot sous vide convient ainsi à 4 personnes. C'est une découpe généreuse pour un plat rôti, une cuisson en cocotte ou un barbecue mené en chaleur indirecte.

Viande de poulet.

Disposez les quatre cuisses peau vers le haut et faites-les cuire 42 à 48 minutes à 185 °C, en arrosant après une demi-heure. Pour finir plus croustillant, montez à 220 °C pendant les 4 dernières minutes en surveillant étroitement la peau.

Sondez la chair près de la jointure : elle doit afficher au minimum 75 °C sans que la pointe touche l'os. Un repos de 6 minutes précède le service ; les durées sont indicatives et dépendent du calibre des pièces et du plat utilisé.

Caractéristiques

Type de viande Poulet

Code produit 243

Origine Belgique / Pologne — selon arrivage

Type de coupe Cuisse

Nombre de pièces 4.0

Race / Label Fermier élevé au maïs

Prix Kg 8.08€

Nombre de personnes 4 personnes

Conditionnement Sous vide

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Cuisse de poulet fermier élevé au maïs

Cuisse de poulet fermier élevé au maïs

Description

Composition et allergènes