Tapas Ibérique

Name: Tapas Ibérique
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 400
Price: 6.96 EUR
Availability: OutOfStock

€6,96

€6,96 ~~€10,12~~

€58,00kg

Taxe inclu.

Assortiment de charcuteries ibériques comprenant jamón ibérico, chorizo ibérico et salchichón ibérico. Chaque morceau est soigneusement sélectionné et préparé selon des méthodes artisanales traditionnelles pour une expérience culinaire authentique et savoureuse.

Vendu par barquette de 120g.

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Paiements 100% sécurisés

Cet assortiment réunit trois spécialités de charcuterie de porc ibérique : jamón ibérico, chorizo ibérico et salchichón ibérico. Leurs textures et leurs assaisonnements complémentaires composent une dégustation variée, de la finesse du jambon au caractère plus relevé du chorizo.

Présenté en barquette de 120 g, ce plateau est adapté à un apéritif ou à une assiette de tapas pour 1 à 2 personnes. Il se sert simplement, accompagné de pain, d'olives ou de légumes marinés, afin de laisser chaque charcuterie exprimer sa personnalité.

Assortiment de charcuteries de porc ibérique (3 × 40 g). Jambon de Cebo ibérique (race ibérique) : jambon de porc ibérique, sel, correcteur d'acidité (citrate trisodique), antioxydant (ascorbate de potassium), conservateur (nitrite de potassium), sucre, dextrose. Chorizo extra ibérique : viande de porc ibérique, sel, paprika, ail, origan, dextrine, dextrose, antioxydants (ascorbate de sodium, érythorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium). Saucisson extra ibérique : viande de porc ibérique, sel, poivre blanc, poivre noir, noix de muscade, dextrine, dextrose, antioxydants (ascorbate de sodium, érythorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrite de potassium).

Sortez la barquette du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant le service afin que les tranches retrouvent une texture plus souple et que leurs arômes puissent pleinement s'exprimer.

Disposez les trois charcuteries séparément sur un plat et servez-les sans cuisson, idéalement autour de 16 à 18 °C. Prévoyez environ 60 à 120 g par personne selon qu'il s'agit d'un apéritif ou d'une assiette complète. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Caractéristiques

Type de viande Porc

Code produit 400

Origine Espagne

Type de coupe Tapas / Charcuterie

Race / Label Porc Ibérique

Prix Kg 58.0€

Nombre de personnes 1 à 2 personnes

Conditionnement Barquette sous atmosphère

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Tapas Ibérique

Tapas Ibérique

Description

Composition et allergènes