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Cœur de filet pur de bœuf Mirandesa halal

Name: Cœur de filet pur de bœuf Mirandesa halal
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 1247
Price: 29.89 EUR
Availability: InStock

€29,89

€29,89 ~~€37,15~~

€67,93kg

Taxe inclu.

Vendu par deux pièces de +/- 220g, emballées sous vide individuellement.

Le cœur de filet pur de bœuf Mirandesa halal est une pièce premium de race portugaise, alliant tendreté remarquable, persillage équilibré et respect des exigences de l’abattage halal.

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Paiements 100% sécurisés

Le cœur de filet pur de bœuf Mirandesa halal est une pièce d’exception issue d’une race bovine traditionnelle du Portugal, réputée pour la qualité et la finesse de sa viande. Prélevé au centre du filet, il offre un grain fin, un persillage harmonieux et une tendreté exceptionnelle, tout en respectant scrupuleusement les principes de l’abattage halal.

Cette viande se distingue par une palette aromatique riche et subtile, marquée par des notes délicates de noisette et d’herbes sauvages, témoignant de son terroir unique. Juteuse, fondante et équilibrée, elle se prête parfaitement à une cuisson rapide qui met en valeur son goût naturel. Le cœur de filet pur de bœuf Mirandesa halal est un choix idéal pour les amateurs de viandes haut de gamme recherchant authenticité, finesse et respect des traditions.

Pour sublimer le cœur de filet pur de bœuf Mirandesa halal, il est conseillé de laisser la viande reposer à température ambiante avant cuisson. Une saisie rapide à feu vif permet de préserver sa tendreté tout en développant ses arômes délicats. Après cuisson, un court temps de repos est indispensable afin de garantir une texture fondante et une dégustation pleinement aromatique.

Caractéristiques

Type de viande Boeuf

Code produit 1572

Type de coupe Filet

Nombre de pièces 2.0

Race / Label Mirandesa

Prix Kg 67.93€

Nombre de personnes 1 à 2 personnes

Conditionnement Sous vide.

DLC minimum à réception 6 jours

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Cœur de filet pur de bœuf Mirandesa halal

Cœur de filet pur de bœuf Mirandesa halal

Description