Le T-Bone est un faux-filet sur os avec une partie du filet. C'est une découpe qui nous vient des États-Unis, parfaite pour le barbecue !
La Holstein trouve ses origines dans le nord de l’Europe. C’est une race principalement élevée pour son lait. Après sa vie de productrice de lait, elle est “engraissée”. Le résultat est savoureux, donne une viande persillée avec une texture légèrement plus grossière. Elle se nourrit principalement d’herbe grasse du littoral ce qui permet d’obtenir une viande de qualité : marbrée, goûteuse et tendre.
Offres exceptionnelles
Viande
Viande maturée
Volaille
Préparation
Kids
Barbecue
TVA 6% inclus dans le prix
