Certaines images générées ou modifiées par IA

Rosbeef ficelé

Name: Rosbeef ficelé
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 215
Price: 28.16 EUR
Availability: InStock

€28,16

€28,16kg

Taxe inclu.

Vendu à la pièce de +/- 1kg, emballée sous vide.

Découvrez notre rosbeef de bœuf ficelé, soigneusement préparé à partir des meilleurs morceaux de bœuf. Ce rôti, idéal pour une cuisson au four, garantit une viande tendre et juteuse, parfaite pour vos repas en famille ou entre amis.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
Paiements 100% sécurisés

Le rosbeef ficelé forme un rôti régulier d'un kilogramme, calibré pour quatre personnes et maintenu en forme afin de favoriser une cuisson homogène puis des tranches nettes.

Irlande ou Belgique en constituent la provenance selon arrivage, tandis que sa chair maigre appelle une chaleur maîtrisée et un repos attentif.

Colorez le rosbeef sur toute sa surface, enfournez-le à 180 °C puis arrêtez la cuisson vers 50–52 °C à cœur pour saignant ou 58–60 °C pour à point.

Laissez le rôti ficelé reposer 12 à 15 minutes avant de retirer les liens et de le découper, l'inertie thermique liée à sa forme restant à titre indicatif.

Caractéristiques

Type de viande Bœuf

Code produit 215

Origine Irlande / Belgique — selon arrivage

Type de coupe Rôti

Nombre de pièces 1.0

Prix Kg 28.16€

Nombre de personnes 4 personnes

Conditionnement Sous vide

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Rosbeef ficelé

Rosbeef ficelé

Description