Aller au contenu
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
Économisez 35%

New York steak frais Halal

New York steak frais Halal

Certifié Halal · Voir notre certification
Prix ​​habituel €9,32
Prix ​​de vente €9,32 Prix ​​habituel €14,31
Prix ​​unitaire
€23,30par kg
Taxe inclu.

Notre New York Steak Halal est une pièce de viande de choix, taillée dans le coeur du faux-filet pour garantir une saveur et une tendreté exceptionnelles. Une viande unique, introuvable ailleurs.

Vendu à la pièce de ±400g, emballée sous vide.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • Paiements 100% sécurisés

poser une question

Les champs marqués * sont obligatoires.

Description

Ce steak certifié Halal est proposé frais, sans maturation. Il exprime donc directement la texture du contre-filet, dans une tranche épaisse bordée de son cordon de gras.

La portion est généreuse : elle peut se partager entre deux assiettes une fois émincée, ou constituer à elle seule la pièce centrale du repas.

Composition et allergènes

Viande de bœuf (certifiée Halal). Energie: 639 kJ - 152 kcal / Matieres grasses : 6,74 g / Glucides : 0,6 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 22,3 g / Sel: 0,082 g

Cuisson et préparation

Commencez par poser le steak sur sa tranche, côté gras, afin de faire fondre et colorer la bordure. Couchez-le ensuite dans la poêle et retournez-le à intervalles rapprochés, jusqu'à 50-52 °C à cœur pour une viande saignante, 58-60 °C pour une cuisson à point.

Laissez-le reposer 4 à 6 minutes hors de la poêle avant de le trancher. Ce temps reste indicatif, la largeur du bord gras le faisant varier.

Caractéristiques

Type de viande Bœuf
Code produit 2090
Origine Irlande / Italie — selon arrivage
Type de coupe New York steak
Nombre de pièces 1.0
Prix Kg 35.78€
Nombre de personnes 1 à 2 personnes
Conditionnement Sous vide
DLC 5 jours

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Foire aux Questions

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible