Caille Label Rouge désossée farcie raisins secs & cognac
Caille Label Rouge désossée farcie raisins secs & cognac
Vendu à la pièce de +/- 250g
Prix au KG : 13.25€/pc
Les cailles de notre sélection incarnent l’élégance et la finesse. Chaque pièce, désossée et préparée avec une attention méticuleuse. Nos cailles, farcies de garnitures luxueuses, offrent une expérience gustative unique, mêlant subtilement textures et saveurs délicates.
Nos conseils pour les quantités :
Nous conseillons entre 350g et 400g par personne
- entre 1,2 kg et 1,5 kg : pour 3 à 4 personnes
- entre 1,8 kg et 2 kg : pour 4 à 5 personnes
- entre 3,5 kg et 4,5 kg : pour 7 à 9 personnes
- entre 4,5 kg et 5,5 kg : pour 9 à 12/13 personnes
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1 - Préparation du panier
Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.
2 - Choix du jour de livraison
Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.
3 - Livraison frigorifique
Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.
4 - Réception du colis
Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.
Foire aux Questions
Quand est préparée ma commande ?
Quand est préparée ma commande ?
Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.
Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.
Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible
Quels sont les jours de livraison disponibles ?
Quels sont les jours de livraison disponibles ?
Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.
Comment conserver ma viande ?
Comment conserver ma viande ?
Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.
Combien de temps puis-je conserver ma viande ?
Combien de temps puis-je conserver ma viande ?
Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.
Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.
