Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
Bespaar 10% korting

Black Angus rundvlees tomahawk

Black Angus rundvlees tomahawk

Prix ​​habituel €37,20
Prix ​​de vente €37,20 Prix ​​habituel €41,29
Prijs per eenheid
€37,20per kg
Belasting incl.

Verkocht per stuk met een gewicht van +/- 1kg, vacuüm verpakt.

De Black Angus Beef Tomahawk is een uitzonderlijk stuk ribstuk, geïnspireerd door Amerikaanse tradities. Met zijn lange bot dat doet denken aan een Indiaans kapmes, biedt dit ribstuk met mouwen een indrukwekkende visuele aantrekkingskracht en een onvergelijkbare malsheid.

Dit stuk vlees is ideaal om te delen tijdens feestelijke maaltijden of om indruk te maken op je gasten. Dankzij de kwaliteit van Black Angus rundvlees, bekend om zijn marmering en rijke smaak, is elke hap een unieke smaakervaring.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

Le long os de ce tomahawk Black Angus prolonge une noix épaisse de 1 kg et donne à la pièce sa silhouette caractéristique. Le persillage soutient la jutosité pendant que les faces larges se colorent sur une chaleur très vive.

Prévu pour quatre personnes, le tomahawk se présente entier avant d'être découpé. Une fois la chair libérée de l'os, taillez-la perpendiculairement aux fibres et servez sans délai sur un plat préchauffé.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf. Energie: 618 kJ - 147 kcal / Matieres grasses : 7,28 g - dont acides gras satures : 3,67 g / Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 20,5 g / Sel: 0,12 g

Koken en bereiden

Sortez le tomahawk Black Angus pour le tempérer et séchez soigneusement toute sa partie charnue. Sur un gril parfaitement préchauffé, colorez chaque côté 2 minutes 30 à 3 minutes avant de finir sous chaleur indirecte ou au four, autour de 130 °C. Contrôlez la noix à la sonde et arrêtez à 50–52 °C pour une viande saignante, ou 58–60 °C à point.

Réservez la pièce 10 à 12 minutes dans un endroit tiède pour laisser les sucs se redistribuer. Effectuez ensuite une découpe nette et assaisonnez avec mesure tant que la chair est chaude. Le long os et l'épaisseur centrale créant une inertie variable, ces durées restent à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 1284
Origine Irlande / Pologne — selon arrivage
Type de coupe Tomahawk
Aantal stuks 1,0
Race / Label Black Angus
Prix Kg 37.2€
Nombre de personnes 4 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.