Verse kalfszwezerik
52,08 €
Prijs per kg : 69,44 €/kg
Verkocht per 750g
Een verfijnd gerecht, met subtiele smaken en een uitzonderlijke textuur, gewaardeerd in haute cuisine recepten. Weinig ingrediënten kunnen bogen op zulke hoge standaarden, maar kalfszwezerik, met zijn malse, lichtgekleurde vlees met een roze tint, zal zeker de smaakpapillen van topchefs en kenners veroveren.
Dit is een zeldzame snit, zeer gewild bij kenners. De zwezeriken moeten uitlekken, dan geblancheerd, uitgelekt en afgekoeld worden. Als ze volledig afgekoeld zijn, moeten ze worden bijgesneden en in een pers op een koele plaats worden gelegd.
Opslag Bewaren in koelkast tussen 2 en 4°C
De prijs is inclusief btw.
Verkocht per 750g
Een verfijnd gerecht, met subtiele smaken en een uitzonderlijke textuur, gewaardeerd in haute cuisine recepten. Weinig ingrediënten kunnen bogen op zulke hoge standaarden, maar kalfszwezerik, met zijn malse, lichtgekleurde vlees met een roze tint, zal zeker de smaakpapillen van topchefs en kenners veroveren.
Dit is een zeldzame snit, zeer gewild bij kenners. De zwezeriken moeten uitlekken, dan geblancheerd, uitgelekt en afgekoeld worden. Als ze volledig afgekoeld zijn, moeten ze worden bijgesneden en in een pers op een koele plaats worden gelegd.
Opslag Bewaren in koelkast tussen 2 en 4°C
Opslag :
Al onze producten zijn vers en kunnen in de koelkast bewaard worden. We raden je aan om ze in de vriezer te bewaren als je ze niet binnen 3 dagen na ontvangst van je bestelling consumeert.
Als een product bevroren is, wordt dit altijd vermeld in de beschrijving. Als u in dit geval ziet dat het ontdooid is aangekomen, mag het niet opnieuw worden ingevroren.