Verse zwezerik uit het hart
€47,70
Verkocht per 750g
Een verfijnd gerecht, met subtiele smaken en uitzonderlijke textuur, gewaardeerd in recepten uit de haute cuisine. Er zijn maar weinig ingrediënten die kunnen bogen op het voldoen aan dergelijke normen, maar zwezeriken, met hun zachte vruchtvlees en lichte roze kleur, weten de smaakpapillen van grote chef-koks en liefhebbers van een goede keuken te veroveren.
Dit stuk is vrij zeldzaam en zeer gewaardeerd door kenners. De zwezeriken moeten worden uitgebraakt, vervolgens geblancheerd, uitgelekt en ververst. Na volledige afkoeling moeten ze worden bijgesneden en vervolgens op een koele plaats onder de pers worden geplaatst.
Bewaring : Bewaren in de koelkast tussen 2 en 4°C
Prijs per kg: € 63,60/kg
De prijs is inclusief BTW.
Verkocht per 750g
Een verfijnd gerecht, met subtiele smaken en uitzonderlijke textuur, gewaardeerd in recepten uit de haute cuisine. Er zijn maar weinig ingrediënten die kunnen bogen op het voldoen aan dergelijke normen, maar zwezeriken, met hun zachte vruchtvlees en lichte roze kleur, weten de smaakpapillen van grote chef-koks en liefhebbers van een goede keuken te veroveren.
Dit stuk is vrij zeldzaam en zeer gewaardeerd door kenners. De zwezeriken moeten worden uitgebraakt, vervolgens geblancheerd, uitgelekt en ververst. Na volledige afkoeling moeten ze worden bijgesneden en vervolgens op een koele plaats onder de pers worden geplaatst.
Bewaring : Bewaren in de koelkast tussen 2 en 4°C
Prijs per kg: € 63,60/kg
Conservations :
Tous nos produits sont frais et se conservent au réfrigérateur, nous vous conseillons de les conserver au congélateur si vous ne les consommez pas dans les 3 jours qui suivent la réception de votre commande.