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Blanquette van kalfsvlees

Blanquette van kalfsvlees

Prix ​​habituel €12,34
Prix ​​de vente €12,34 Prix ​​habituel
Prijs per eenheid
€24,68par kg
Belasting incl.

Notre blanquette de veau, prête à être cuisinée chez vous. Viande de qualité supérieure, idéale pour préparer un plat mijoté fait maison selon vos envies.

Verkocht per 500g, in een atmosfeergecontroleerde tray.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

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Beschrijving

Découpée en morceaux réguliers, la blanquette réunit une viande de veau adaptée aux cuissons lentes et humides. Le format de 500 g permet de préparer un plat mijoté traditionnel, une cocotte aux légumes ou une sauce crémée selon la recette choisie.

Cette quantité convient à environ 2 personnes sur une base de 250 g par convive. La viande est présentée en barquette sous atmosphère, prête à rejoindre la cocotte après une éventuelle coloration.

Samenstelling en allergenen

Viande de veau. Energie: 467 kJ - 111 kcal / Matieres grasses : 2,58 g - dont acides gras satures : 0,79 g / Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 21,8 g / Sel: 0,19 g

Koken en bereiden

Faites revenir les morceaux 4 à 5 minutes si la recette prévoit une coloration, puis mouillez et laissez frémir à couvert pendant 1 h 30 à 2 h autour de 90 °C, sans forte ébullition. La viande doit devenir tendre sous la pointe d'un couteau.

Pour une préparation servie immédiatement, vérifiez au moins 65 °C à cœur et laissez reposer 5 minutes hors du feu avant de rectifier la sauce. Ces repères sont donnés à titre indicatif et sont à ajuster selon la cocotte et la taille des pièces.

Kenmerken

Type de viande Veau
Code produit 109
Origine Pays-Bas / Belgique — selon arrivage
Type de coupe Morceaux à mijoter
Prix Kg 24.68€
Nombre de personnes 2 personnes
Conditionnement Barquette sous atmosphère
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.