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Zelfgemaakt gemarineerd spek

Zelfgemaakt gemarineerd spek

Prix ​​habituel €11,00
Prix ​​de vente €11,00 Prix ​​habituel €12,82
Prijs per eenheid
€11,00par kg
Belasting incl.

Notre lard est mariné maison dans une savoureuse combinaison d'épices, comprenant trois variétés de poivres et de la moutarde, pour une saveur unique et délicieuse. Que ce soit au barbecue, à la plancha ou revenu à la poêle, il apporte une touche de saveur gourmande à vos repas.

Verkocht per 1kg, in een atmosfeergecontroleerde tray.

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Beschrijving

Le lard de porc se distingue par son alternance de chair et de gras, qui lui apporte fondant et gourmandise à la cuisson. Préparé dans nos ateliers, il est enrobé d'une marinade maison aux trois poivres et à la moutarde, pensée pour relever son goût généreux.

À griller au barbecue ou à la plancha, ou à faire revenir à la poêle, il accompagne les tablées conviviales et les plats rustiques. Vendu par 1 kg en barquette sous atmosphère, il est déjà assaisonné et prêt à cuire.

Samenstelling en allergenen

Viande de porc, marinade : huile d'olive, thym, sel, poivre, paprika, ail.

Koken en bereiden

À la poêle ou à la plancha, déposez le lard sur une surface chaude sans ajouter de matière grasse. Faites-le cuire 4 à 5 minutes par face à feu moyen, en retirant si nécessaire l'excédent de gras rendu, jusqu'à obtenir une coloration régulière et une cuisson complète à cœur.

Au barbecue, placez-le 10 à 14 minutes en chaleur indirecte en le retournant plusieurs fois, puis terminez 1 minute par face au-dessus des braises. Évitez les flammes directes, que le gras pourrait alimenter, et surveillez la marinade. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Kenmerken

Type de viande Porc
Code produit 1367
Origine Belgique / Espagne — selon arrivage
Type de coupe Lard
Prix Kg 11.66€
Nombre de personnes 4 personnes
Conditionnement Barquette sous atmosphère
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.