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Varkensgehakt

Varkensgehakt

Prix ​​habituel €8,15
Prix ​​de vente €8,15 Prix ​​habituel €11,59
Prijs per eenheid
€8,15par kg
Belasting incl.

Notre haché de porc est préparé chaque jour dans nos ateliers à partir de morceaux sélectionnés par nos bouchers. Contrairement aux viandes hachées industrielles, notre haché conserve toute la saveur et la texture d'une viande fraîchement travaillée. Le porc haché se distingue par son moelleux naturel et sa légère richesse en gras, qui lui confère une tenue parfaite à la cuisson — vos boulettes et préparations ne sèchent jamais.

Vendu par barquette de ±kg, emballée sous vide.

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Beschrijving

Notre haché de porc est préparé chaque jour dans nos ateliers à partir de morceaux sélectionnés par nos bouchers. Sa texture fraîchement travaillée, son moelleux naturel et sa juste richesse en gras lui donnent une bonne tenue à la cuisson tout en aidant les préparations à rester juteuses.

Polyvalent, il sert de base aux boulettes, farces, burgers, légumes farcis ou sauces mijotées. Vendu en barquette de ±1 kg sous atmosphère, il permet de préparer un repas généreux pour environ 4 personnes.

Samenstelling en allergenen

Viande de porc, correcteur d'acidité (E262, E327), dextrose, sel, antioxydants (E300, E301), acidifiant (E330).

Energie : 780 kJ - 187 kcal / Matieres grasses: 12.3g dont AG satures: 4.14g / Glucides: 0.23g dont sucres: 0.23g / Proteines: 18.3g / Sel: 0.2g

Koken en bereiden

Pour des steaks ou des boulettes, façonnez des portions régulières et saisissez-les dans une poêle chaude 3 à 4 minutes par face. Pour une préparation émiettée, faites revenir le haché 8 à 10 minutes à feu moyen-vif en le séparant avec une spatule.

La viande hachée doit être cuite à cœur : vérifiez une température minimale de 70 °C au centre des portions les plus épaisses. Incorporez-la ensuite à votre sauce ou à votre farce selon la recette. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Kenmerken

Type de viande Porc
Code produit 2332
Origine Belgique
Type de coupe Haché
Prix Kg 7.95€
Nombre de personnes 4 personnes
Conditionnement Barquette sous atmosphère
DLC minimum à réception 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.