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Varkensvlees escalope

Varkensvlees escalope

Gebruikelijke prijs €9,05
Verkoopprijs €9,05 Normale prijs
Prijs per eenheid
€15,08per kg
Belasting incl.

L'escalope de porc est le morceau idéal pour les repas du quotidien : fine, tendre et rapide à préparer, elle se prête à une multitude de recettes. Nos escalopes sont taillées dans les meilleurs morceaux par nos bouchers, avec une épaisseur régulière qui assure une cuisson parfaite. La viande est maigre et fondante, sans nerfs ni excès de gras. Panée à la milanaise, à la crème et aux champignons, en cordon bleu maison ou tout simplement nature avec un assaisonnement de paprika et d'herbes de Provence.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.

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Beschrijving

Fine, maigre et tendre, l'escalope de porc est pensée pour les cuissons rapides. Nos bouchers la taillent dans des morceaux sélectionnés, sans nerfs ni excès de gras, avec une épaisseur régulière qui permet de garder une chair fondante sans compliquer la préparation.

Nature avec du paprika et des herbes, panée à la milanaise ou nappée d'une sauce aux champignons, elle s'adapte à de nombreuses recettes du quotidien. Les 2 escalopes de ±300 g sont emballées individuellement sous vide, un format pratique pour 2 à 3 personnes.

Samenstelling en allergenen

Viande de porc.

Koken en bereiden

Sortez les escalopes du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant cuisson. Dans une poêle bien chaude légèrement huilée, saisissez-les 2 à 3 minutes par face, puis vérifiez que le centre atteint au moins 63 °C avant de les retirer du feu.

Pour une version panée, cuisez-les à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté afin de dorer la chapelure sans la brûler. Laissez reposer la viande 2 minutes ; pour une sauce à la crème, remettez-la seulement 1 minute dans la sauce chaude afin de préserver son moelleux. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Kenmerken

Type de viande Porc
Code produit 017
Origine Belgique
Type de coupe Escalope
Aantal stuks 2,0
Prix Kg 15.08€
Nombre de personnes 2 à 3 personnes
Conditionnement Sous vide — emballées individuellement
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

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Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

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Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

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Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.