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Varkens- en rundgehakt

Varkens- en rundgehakt

Prix ​​habituel €9,99
Prix ​​de vente €9,99 Prix ​​habituel €11,69
Prijs per eenheid
€9,99par kg
Belasting incl.

Notre haché porc & boeuf réunit le meilleur des deux viandes : la saveur prononcée du boeuf et le moelleux du porc. Ce mélange, privilégié par les bouchers de métier, offre une texture parfaitement équilibrée qui tient à la cuisson sans jamais s'assécher. Préparé dans nos ateliers à partir de morceaux sélectionnés, ce haché est idéal pour vos burgers, boulettes, farces, lasagnes ou sauces bolognaises.

Vendu par barquette de 1kg, emballée sous vide.

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Beschrijving

Ce haché réunit la saveur prononcée du bœuf et le moelleux naturel du porc. Préparé dans nos ateliers à partir de morceaux sélectionnés par nos bouchers, le mélange offre une texture équilibrée, une bonne tenue à la cuisson et une chair qui reste généreuse.

Il convient aussi bien aux burgers et boulettes qu'aux farces, lasagnes ou sauces bolognaises. Vendu en barquette de ±1 kg sous atmosphère, il constitue une base pratique pour un repas d'environ 4 personnes.

Samenstelling en allergenen

Viande de porc (50 %), viande de bœuf (50 %), correcteur d'acidité (E262), sel, antioxydants (E301, E327), citrate de sodium (E331).

Koken en bereiden

Formez des steaks ou des boulettes de taille régulière, puis saisissez-les 3 à 4 minutes de chaque côté dans une poêle chaude. Pour une bolognaise ou des lasagnes, émiettez la viande et faites-la revenir 8 à 10 minutes avant d'ajouter la sauce.

Comme toute viande hachée, ce mélange doit atteindre au moins 70 °C à cœur. Évitez de trop tasser les burgers afin de préserver leur moelleux et laissez les portions épaisses reposer 2 minutes après cuisson. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Kenmerken

Type de viande Porc / Bœuf
Code produit 2337
Origine Irlande / Belgique — selon arrivage
Type de coupe Haché
Prix Kg 9.99€
Nombre de personnes 4 personnes
Conditionnement Barquette sous atmosphère
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.