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Varkenskotelet

Varkenskotelet

Prix ​​habituel €5,89
Prix ​​de vente €5,89 Prix ​​habituel €6,54
Prijs per eenheid
€9,82par kg
Belasting incl.

La côte de porc est un grand classique de la cuisine familiale, et pour cause : c'est un morceau généreux, savoureux et d'une simplicité remarquable à préparer. Nos côtes sont taillées avec soin par nos bouchers pour garantir une épaisseur régulière, gage d'une cuisson homogène. La présence de l'os apporte un surcroît de saveur lors de la cuisson et permet à la viande de rester juteuse.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.

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Beschrijving

Grand classique de la cuisine familiale, la côte de porc associe une chair généreuse à la saveur apportée par l'os pendant la cuisson. Nos bouchers la découpent avec soin dans une épaisseur régulière afin de favoriser une cuisson homogène et de conserver une viande juteuse.

Facile à cuisiner à la poêle, à la plancha ou au barbecue, elle convient aussi bien à un dîner du quotidien qu'à une grillade conviviale. Vendues par 2 pièces de ±300 g, les côtes sont emballées individuellement sous vide pour une utilisation pratique.

Samenstelling en allergenen

Viande de porc.

Koken en bereiden

Sortez les côtes du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant cuisson. À la poêle ou à la plancha bien chaude, saisissez-les 2 minutes par face, puis poursuivez 4 à 6 minutes à feu moyen selon leur épaisseur, jusqu'à atteindre au moins 63 °C à cœur.

Au barbecue, placez-les d'abord en chaleur directe 2 minutes de chaque côté, puis terminez 4 à 5 minutes en chaleur plus douce. Laissez-les reposer 3 minutes avant de servir afin que les sucs se répartissent dans la chair. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Kenmerken

Type de viande Porc
Code produit 005
Origine Belgique
Type de coupe Côte
Aantal stuks 2,0
Prix Kg 9.82€
Nombre de personnes 2 à 3 personnes
Conditionnement Sous vide — emballées individuellement
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.