Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
Bespaar 20% korting

Halal gerijpte "Salangus" entrecote

Halal gerijpte "Salangus" entrecote

Certifié Halal · Voir notre certification
Gebruikelijke prijs €25,52
Verkoopprijs €25,52 Normale prijs €31,90
Prijs per eenheid
€42,53per kg
Belasting incl.

Issue du croisement Salers-Angus, la Salangus provient de l'élevage Aux Pâturages de Samuel Fouilliard. Ce contre-filet Halal maturé dans nos chambres froides exalte la richesse de sa fibre et la finesse de son persillage.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

Ce contre-filet Salangus certifié Halal associe la fermeté structurée de la coupe à l'assouplissement obtenu par maturation, avec une épaisseur propice à une cuisson précise.

Chaque morceau peut être traité selon une température différente, une souplesse appréciable lorsque deux à trois personnes partagent le repas.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf (certifiée Halal). Energie : 639 kJ - 152 kcal / Matieres grasses : 6,74 g - dont acides gras satures : 0 g / Glucides : 0,6 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 22,3 g / Sel : 0,082 g

Koken en bereiden

Badigeonnez très légèrement les surfaces, saisissez sur une plancha à forte température et décalez ensuite vers une zone plus douce pour viser 50–52 °C ou 58–60 °C.

Laissez reposer 6 à 7 minutes sans empiler les pièces, puis tranchez juste avant l'envoi, la chaleur résiduelle de la plancha restant à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 383
Origine France / Belgique — selon arrivage
Type de coupe Contre-filet
Aantal stuks 2,0
Race / Label Salangus
Prix Kg 42.53€
Nombre de personnes 2 à 3 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.