Ga naar inhoud
🔥 Aujourd’hui : -10 % sur tout le site, jusqu’à minuit. ⏰
🔥 Aujourd’hui : -10 % sur tout le site, jusqu’à minuit. ⏰

Gerijpte El Macho entrecote

Gerijpte El Macho entrecote

Gebruikelijke prijs €25,32
Verkoopprijs €25,32 Normale prijs
Prijs per eenheid
€42,20par kg
Belasting incl.

Les plus grands chefs de la restauration l'ont préparé, goûté, approuvé et adopté. Ce contre-filet El Macho maturé bénéficie d'une maturation optimale dans nos chambres froides, pour un résultat fondant et aromatique qui ne laisse personne indifférent.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

La maturation donne à ce contre-filet El Macho une texture plus détendue tout en préservant la mâche propre à cette découpe dorsale.

Présentées par paire, les pièces composent un plat principal pour deux à trois convives sans imposer de les cuire simultanément.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf. Energie: 639 kJ - 152 kcal / Matieres grasses : 6,74 g - dont acides gras satures : 0 g / Glucides : 0,6 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 22,3 g / Sel: 0,082 g

Koken en bereiden

Sur une grille brûlante, dessinez une coloration croisée sur une face, retournez une seule fois et retirez à 51 °C pour saignant ou autour de 59 °C pour à point.

Couvrez très légèrement durant 5 à 8 minutes avant de servir, la distance entre la braise et la viande rendant le passage au feu à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 1534
Origine Italië
Type de coupe Contre-filet
Aantal stuks 2,0
Race / Label El Macho
Prix Kg 42.2€
Nombre de personnes 2 à 3 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.