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Halal Angus entrecote

Halal Angus entrecote

Certifié Halal · Voir notre certification
Prix ​​habituel €13,00
Prix ​​de vente €13,00 Prix ​​habituel €18,56
Prijs per eenheid
€26,00par kg
Belasting incl.

Le contre-filet Angus Halal est une pièce de boeuf appréciée pour sa tendreté et son goût riche. Découpé par nos bouchers, ce morceau noble offre un fondant et une saveur pour les amateurs de belle viande.

Verkocht in 250g verpakkingen van 2, individueel vacuüm verpakt.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

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Beschrijving

Découpé dans l'aloyau, ce contre-filet Angus certifié Halal présente une chair dense mais tendre, bordée d'un gras utile à la coloration. Chaque portion irlandaise de 250 g se manipule facilement à la poêle comme sur les barreaux d'un gril.

Les deux pièces conviennent à un repas pour deux et donnent un contraste net entre surface rôtie et intérieur juteux. Leur conditionnement séparé autorise aussi des degrés de cuisson différents au même service.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf (certifiée Halal). Energie: 784 kJ - 188 kcal / Matieres grasses : 11 g - dont acides gras satures : 4,6 g / Glucides < 0,5 g - dont sucres < 0,5 g / Proteines : 21 g / Sel: 0,13 g

Koken en bereiden

Tempérez les steaks Angus Halal pendant 20 à 25 minutes, séchez leur surface puis saisissez chaque face 2 minutes sur un support fortement préchauffé. Contrôlez 50–52 °C à cœur pour une finition saignante et 58–60 °C pour une viande à point.

Déplacez les contre-filets sur une grille durant 4 à 5 minutes avant de les saler et de les trancher. L'épaisseur exacte et la température de départ pouvant modifier le résultat, les indications proposées restent à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 1117
Origine Ierland
Type de coupe Contre-filet
Aantal stuks 2,0
Race / Label Angus
Prix Kg 26.0€
Nombre de personnes 2 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.