Marque: La Boucherie

Code produit: 2508

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Le poids peut varier (en fonction du grammage) toujours arrondie à l'avantage du client! Les prix sont TVA inclus.

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Cette tranche découpée dans le train de côtes doit être épaisse pour révéler toutes ses qualités. Comme la Côte de bœuf, elle provient du même morceau. Sa viande doit être grasse et persillée. La reine des morceaux à griller ou à poêler, l'entrecôte se cuit 3 à 6 minutes par face et ne se retourne qu'une seule fois. Salez l'entrecôte qu'en fin de cuisson.

Origine: Belgique 

Conservation: A conserver au frigo entre 2 et 4°C

prix au kg : 22.20 eu/kg