La noix d'entrecôte (cuberoll) est l'une des meilleures parties de la viande de bœuf. Nous la sélectionnons bien persillée afin que la graisse qui caractérise cette viande lui garantisse sa tendresse et sa saveur lors de la cuisson.. Viande assez marbrée. Cette viande est souvent cuite 2 à 5 minutes à la poêle.
Origine : Irlande
Conservation : A conserver au frigo entre 2 et 4°C
Prix au kg : 26.75 eu/kg
Portion par personne : +- 300 gr
