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Secreto Iberisch Varkensvlees

Secreto Iberisch Varkensvlees

Gebruikelijke prijs €12,59
Verkoopprijs €12,59 Normale prijs €20,98
Prijs per eenheid
€31,48per kg
Belasting incl.

❄️ Ce produit est livré décongelé. Ne pas recongeler.

Geniet van uitmuntendheid met Secreto de Porc Ibérique, een gewaardeerd stuk vlees dat bekend staat als "het geheim van de slager". Dit unieke, iets dikkere stuk vlees onderscheidt zich door de prachtige marmering, een bewijs van de ongeëvenaarde kwaliteit.

Vendu à la pièce de ±400g, congelé.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

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Beschrijving

Le secreto de porc ibérique est une découpe singulière, appréciée pour ses fines marbrures et son équilibre entre chair et gras. Ce persillage naturel fond à la cuisson, nourrit la viande et lui donne une texture particulièrement juteuse ainsi qu'un caractère gourmand. La pièce est sélectionnée et préparée par nos bouchers.

Vendu à la pièce de ±400 g et surgelé, ce morceau se partage idéalement à 2 personnes. Il révèle toute sa personnalité lors d'une cuisson courte à la poêle, à la plancha ou au barbecue, simplement assaisonné pour laisser parler sa saveur.

Samenstelling en allergenen

Viande de porc.

Koken en bereiden

Faites décongeler la pièce au réfrigérateur, puis sortez-la 20 à 30 minutes avant cuisson. Sur une poêle ou une plancha très chaude, saisissez le secreto 2 à 3 minutes de chaque côté, sans ajouter beaucoup de matière grasse, jusqu'à obtenir une surface bien colorée et au moins 63 °C à cœur.

Pour une pièce épaisse, poursuivez 2 à 4 minutes à feu plus doux, puis laissez reposer 5 minutes avant de la trancher contre les fibres. Ne recongelez pas le produit après décongélation. Ces indications sont données à titre indicatif : adaptez le temps et le mode de cuisson au poids de votre pièce et à votre matériel.

Kenmerken

Type de viande Porc
Code produit 092
Herkomst Spanje
Type de coupe Secreto
Aantal stuks 1,0
Race / Label Porc Ibérique
Prix Kg 31.47€
Nombre de personnes 2 personnes
Conditionnement Surgelé
DLC minimum à réception Voir sur le paquet.

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.