Certaines images générées ou modifiées par IA

Gerijpte halal Hereford Angus ribbiefstuk

Name: Gerijpte halal Hereford Angus ribbiefstuk
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 1583
Price: 32.08 EUR
Availability: InStock

Certifié Halal · Voir notre certification

€32,08

€45,83kg

Belasting incl.

L'Angus Hereford Halal offre une viande légèrement marbrée au goût pur. Cette entrecôte maturée dans nos chambres froides dévoile une texture fondante.

Vendu par 2 pièces de ±350g, emballées sous vide individuellement.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
100% veilige betalingen

Certifiée Halal, cette entrecôte Angus Hereford réunit le cœur tendre du train de côtes et les veinules de gras qui lui donnent sa succulence. La maturation détend la trame musculaire et arrondit le goût, tandis que le format de 350 g ménage une belle différence entre croûte et cœur.

Les deux portions sont emballées sous vide individuellement pour faciliter une préparation séparée. Leur texture fondante et leur saveur généreuse se prêtent à un service simple, découpé en tranches épaisses après cuisson pour bien montrer le degré choisi.

Viande de bœuf (certifiée Halal).

Laissez revenir chaque pièce 30 minutes à température ambiante, séchez-la et saisissez-la vivement 2 minutes 30 environ par face, puis colorez le bord gras. Un thermomètre doit indiquer près de 50 à 52 °C pour saignant et 58 à 60 °C pour à point.

Faites reposer l'entrecôte 6 minutes sous une feuille posée sans serrer, puis assaisonnez et découpez perpendiculairement aux fibres. Les dimensions de la viande et la réponse du gril différant d'une cuisine à l'autre, ces indications restent à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf

Code produit 1583

Origine Irlande

Type de coupe Entrecôte

Aantal stuks 2,0

Race / Label Angus Hereford

Prix Kg 45.83€

Nombre de personnes 2 à 3 personnes

Verpakking Vacuümverpakking

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.

Welke leveringsdagen zijn beschikbaar?

Je kunt je vlees laten bezorgen van maandag- tot zaterdagochtend. Wanneer je je bestelling plaatst, kun je de bezorgdag van je voorkeur selecteren met behulp van de meegeleverde kalender.

Hoe bewaar ik mijn vlees?

Je kunt je vlees in de koelkast bewaren met de vacuümverpakking erop, of in de vriezer om het langer te bewaren.

Hoe lang kan ik mijn vlees bewaren?

In de koelkast:
Vacuüm verpakt voor 4 tot 10 dagen, afhankelijk van de datum op je productetiket.

In de vriezer:
Je kunt onze vleeswaren ook invriezen en zo lang bewaren als je wilt. Om een optimale kwaliteit te garanderen, raden we je echter aan om niet langer dan 6 maanden in te vriezen. Om je vlees te ontdooien, moet je het geleidelijk ontdooien door het ongeveer 24 uur voor het eten in de koelkast te leggen.

Gerijpte halal Hereford Angus ribbiefstuk

Gerijpte halal Hereford Angus ribbiefstuk

Beschrijving

Samenstelling en allergenen