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Uruguayaanse kwabaal Angus

Uruguayaanse kwabaal Angus

Prix ​​habituel €31,76
Prix ​​de vente €31,76 Prix ​​habituel
Prijs per eenheid
€52,93par kg
Belasting incl.

Notre Cuberoll Angus Uruguayen est un morceau de boeuf tendre et savoureux, issu de la partie supérieure de la côte. Connu pour son grain fin et sa texture marbrée, il est extrêmement polyvalent en cuisine.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

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Beschrijving

Le cuberoll Angus uruguayen vient du haut du train de côtes et conserve un réseau de gras qui accompagne la fibre à la cuisson. Avec deux morceaux de 300 g, il offre une coupe charnue à griller pour deux ou trois convives.

La régularité du portionnage rend le contrôle du cœur plus simple qu'avec une grosse pièce entière. Origine Uruguay. Chaque portion offre une surface généreuse à saisir et un cœur charnu.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf. Energie: 961 kJ - 231 kcal / Matieres grasses : 17,1 g - dont acides gras satures : 8,07 g / Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 19,4 g / Sel: 0,075 g

Koken en bereiden

Faites revenir les cuberolls uruguayens à température de cuisine pendant 25 à 30 minutes, puis asséchez-les. Saisissez-les 2 minutes 30 par face à la poêle ou au gril et visez 50–52 °C saignant, contre 58–60 °C à point.

Laissez les deux coupes reposer 6 minutes avant une découpe perpendiculaire aux fibres visibles. Le combustible, la distance au feu et le calibre réel pouvant influer sur la cuisson, ces temps sont à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 270
Origine Uruguay
Type de coupe Cuberoll
Aantal stuks 2,0
Race / Label Angus
Prix Kg 52.93€
Nombre de personnes 2 à 3 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.