Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁

Simmentaler ribbiefstuk

Simmentaler ribbiefstuk

Gebruikelijke prijs €19,44
Verkoopprijs €19,44 Normale prijs
Prijs per eenheid
€32,40per kg
Belasting incl.

L'Entrecôte Simmental est une viande d'exception au goût délicieux et à la texture tendre et juteuse. La race Simmental, réputée pour la qualité de sa viande et son persillage marbré, offre ici un morceau savoureux et généreux.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

Le persillage visible dans l'entrecôte Simmental n'est pas un simple contour de gras : ses ramifications se liquéfient au contact de la poêle et participent directement à la sensation de tendreté. La coupe reste charnue, avec un cœur homogène qui répond bien à une cuisson rapide.

Deux portions de 300 g composent ce conditionnement, chacune protégée sous vide séparément. Leur équilibre entre jutosité et goût de viande en fait une option polyvalente pour un dîner à l'assiette, un gril de table ou un barbecue maîtrisé.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf.

Koken en bereiden

Tempérez les entrecôtes 25 minutes puis essuyez toute humidité en surface. Déposez-les dans une poêle chaude avec très peu de matière grasse et cuisez environ 2 minutes 30 de chaque côté ; recherchez 50 à 52 °C pour saignant, 58 à 60 °C pour à point.

Un repos de 5 minutes suffit pour que la chaleur résiduelle termine doucement son travail et que le jus reste dans la viande. Comme le poids annoncé est approximatif et que chaque plaque chauffe différemment, ces paramètres sont fournis à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 204
Origine Allemagne / Irlande / Pologne — selon arrivage
Type de coupe Entrecôte
Aantal stuks 2,0
Race / Label Simmental
Prix Kg 32.4€
Nombre de personnes 2 à 3 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.