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Koekoeksklok uit Mechelen Halal

Koekoeksklok uit Mechelen Halal

Certifié Halal · Voir notre certification
Gebruikelijke prijs €20,22
Verkoopprijs €20,22 Normale prijs
Prijs per eenheid
€11,23per kg
Belasting incl.

Le Coucou de Malines est l'un des poulets fermiers belges les plus réputés, véritable spécialité culinaire de Bruxelles. Élevé avec soin, il offre une chair d'une qualité supérieure, à la saveur riche et généreuse. Le choix par excellence pour les amateurs de volaille exigeants.

Vendu à la pièce de ±1,8kg, emballée sous vide.

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Beschrijving

Volaille de race patrimoniale belge à la chair fine et persillée, ce Coucou de Malines entier est certifié Halal. Sa pièce de ±1,8 kg possède l'ampleur et le caractère recherchés pour un rôti de grande tablée.

Conditionné sous vide, il permet de recevoir 7 à 8 personnes avec une présentation remarquable au centre de la table. Une cuisson lente entourée de légumes respecte la texture dense de cette volaille singulière.

Samenstelling en allergenen

Viande de poulet (certifiée Halal).

Koken en bereiden

Tempérez le Coucou Halal 40 minutes et enfournez-le 25 minutes à 195 °C, poitrine vers le haut. Baissez ensuite à 165 °C et poursuivez 78 à 88 minutes, en faisant pivoter le plat et en arrosant toutes les demi-heures.

Attendez que la cuisse affiche au moins 75 °C à cœur, puis couvrez sans serrer pour un repos de 13 minutes. Le poids exact et la conformation de la volaille peuvent modifier ces données indicatives de plusieurs minutes.

Kenmerken

Type de viande Poulet
Code produit 517
Origine Belgique
Type de coupe Poulet entier
Aantal stuks 1,0
Race / Label Coucou de Malines
Prix Kg 11.23€
Nombre de personnes 7 à 8 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.