Coquelet jaune | Uw slager online | La Boucherie s.a.

Gele schelp

Name: Gele schelp
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 510
Price: 8.08 EUR
Availability: InStock

€8,08

€13,47kg

Belasting incl.

Le Coquelet Jaune de France offre une chair tendre et juteuse, d'une texture délicate et d'un goût subtil. Ce petit poulet de qualité supérieure ravira les amateurs de viande fine et savoureuse. Un produit de choix pour les amateurs de gastronomie.

Vendu à la pièce de ±600g, emballée sous vide.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
100% veilige betalingen

Jeune volaille au petit gabarit, le coquelet jaune possède une chair fine et une peau généreuse par rapport à son poids, idéale pour une cuisson vivement rôtie. La pièce entière de ±600 g cuit plus rapidement qu'un poulet classique et se partage agréablement à deux.

Présenté sous vide, ce coquelet compose un dîner pour 2 personnes sans imposer une longue préparation. Quelques légumes disposés autour de la volaille profitent de ses sucs pendant qu'elle dore.

Viande de poulet.

Préchauffez le four à 200 °C et sortez le coquelet 20 minutes avant cuisson. Posez-le sur le côté pendant 12 minutes, changez de côté pour 12 minutes, puis terminez poitrine vers le haut durant 10 à 14 minutes, soit 34 à 38 minutes environ pour ±600 g.

Assurez-vous que la cuisse atteint au moins 75 °C, puis laissez reposer la petite volaille 6 minutes avant de la fendre ou de la découper. Le calibre et la ventilation du four peuvent modifier légèrement ces repères de cuisson.

Kenmerken

Type de viande Poulet

Code produit 510

Origine France

Type de coupe Coquelet entier

Aantal stuks 1,0

Prix Kg 13.47€

Nombre de personnes 2 personnes

Verpakking Vacuümverpakking

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.

Welke leveringsdagen zijn beschikbaar?

Je kunt je vlees laten bezorgen van maandag- tot zaterdagochtend. Wanneer je je bestelling plaatst, kun je de bezorgdag van je voorkeur selecteren met behulp van de meegeleverde kalender.

Hoe bewaar ik mijn vlees?

Je kunt je vlees in de koelkast bewaren met de vacuümverpakking erop, of in de vriezer om het langer te bewaren.

Hoe lang kan ik mijn vlees bewaren?

In de koelkast:
Vacuüm verpakt voor 4 tot 10 dagen, afhankelijk van de datum op je productetiket.

In de vriezer:
Je kunt onze vleeswaren ook invriezen en zo lang bewaren als je wilt. Om een optimale kwaliteit te garanderen, raden we je echter aan om niet langer dan 6 maanden in te vriezen. Om je vlees te ontdooien, moet je het geleidelijk ontdooien door het ongeveer 24 uur voor het eten in de koelkast te leggen.

Gele schelp

Gele schelp

Beschrijving

Samenstelling en allergenen