Individueel gekonfijte eendenbout | Votre boucherie en ligne | La Boucherie s.a.

Certaines images générées ou modifiées par IA

Gekonfijte eendenbout

Name: Gekonfijte eendenbout
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 705
Price: 13.76 EUR
Availability: InStock

€13,76

Belasting incl.

Un classique de la brasserie. La cuisse de canard confite offre une peau croustillante et une chair fondante qui se détache à la fourchette. Un morceau de choix, simple à réchauffer au four, pour un repas raffiné en quelques minutes.

Vendu par 2 pièces de ±260/300g, emballées sous vide individuellement. Prix à la pièce : 6,88 €.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
100% veilige betalingen

Longuement confite, la cuisse de canard possède déjà une chair fondante qui se détache facilement de l'os ; la préparation consiste surtout à la réchauffer et à rendre sa peau croustillante. Les 2 pièces individuelles de ±300 g composent deux portions généreuses.

Emballées sous vide, elles simplifient un repas pour 2 personnes et s'accordent avec des pommes de terre, des lentilles ou une salade vive. Retirez l'excédent de graisse avant cuisson et conservez-en éventuellement un peu pour la garniture.

Déposez les cuisses peau vers le haut dans un plat et réchauffez-les 22 à 27 minutes à 190 °C. Terminez 3 à 4 minutes sous le gril pour croustiller, en restant devant le four afin de prévenir une coloration excessive.

Le centre de la cuisse doit être bien chaud, idéalement à 75 °C, avant le service ; aucune cuisson prolongée n'est nécessaire puisque la viande est confite. Ces indications sont à moduler suivant la température initiale des pièces et les consignes portées sur l'emballage.

Kenmerken

Type de viande Canard

Code produit 705

Type de coupe Cuisse confite

Aantal stuks 2,0

Prix Kg 22.93€

Nombre de personnes 2 personnes

Verpakking Vacuümverpakking

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.

Welke leveringsdagen zijn beschikbaar?

Je kunt je vlees laten bezorgen van maandag- tot zaterdagochtend. Wanneer je je bestelling plaatst, kun je de bezorgdag van je voorkeur selecteren met behulp van de meegeleverde kalender.

Hoe bewaar ik mijn vlees?

Je kunt je vlees in de koelkast bewaren met de vacuümverpakking erop, of in de vriezer om het langer te bewaren.

Hoe lang kan ik mijn vlees bewaren?

In de koelkast:
Vacuüm verpakt voor 4 tot 10 dagen, afhankelijk van de datum op je productetiket.

In de vriezer:
Je kunt onze vleeswaren ook invriezen en zo lang bewaren als je wilt. Om een optimale kwaliteit te garanderen, raden we je echter aan om niet langer dan 6 maanden in te vriezen. Om je vlees te ontdooien, moet je het geleidelijk ontdooien door het ongeveer 24 uur voor het eten in de koelkast te leggen.

Gekonfijte eendenbout

Gekonfijte eendenbout

Beschrijving