Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
Bespaar 20% korting

Tomahawk Salangus Halal

Tomahawk Salangus Halal

Certifié Halal · Voir notre certification
Normale prijs € 47,21
Verkoopprijs € 47,21 Normale prijs € 58,89
Prijs per eenheid
€ 33,72per kg
Belasting incl.

Verkocht per stuk met een gewicht van +/- 1,4kg, vacuüm verpakt.

De Salangus Halal Beef Tomahawk is een uitzonderlijk stuk vlees. Gewaardeerd door vleesliefhebbers van topklasse, is dit stuk ideaal om te delen tijdens uw feestmaaltijden of om indruk te maken op uw gasten. Dankzij de kwaliteit van Salangus Halal rundvlees, bekend om zijn marmering en rijke smaak, is elke hap een unieke smaakervaring.

Het Salers/Angus ras, afkomstig van Samuel Fouilliard's Aux Pâturages boerderij in Frankrijk, staat garant voor uitzonderlijk vlees, bekend om zijn kwaliteit en authentieke smaak.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

La version certifiée Halal de ce tomahawk Salangus offre 1,4 kg de chair marbrée autour d'un os élancé. Le format favorise un beau contraste entre les notes rôties de la croûte et la tendreté de l'intérieur.

Cette pièce généreuse sert cinq à six convives. Attendez la fin complète du repos avant de la trancher, puis mélangez sur le plat les morceaux proches de l'os et ceux de la face la plus saisie.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf (certifiée Halal).

Koken en bereiden

Laissez ce tomahawk Halal perdre son froid, puis essuyez toute sa surface. Créez rapidement la croûte en maintenant chaque face 3 à 4 minutes sur le feu vif, puis passez sous chaleur indirecte ou au four à 130 °C. Contrôlez la température interne à la sonde et stoppez vers 50–52 °C pour saignant, ou 58–60 °C pour à point.

Donnez à la viande 15 à 18 minutes de repos sur grille avant d'approcher le couteau. Attendez la fin de ce repos pour trancher, puis répartissez les sucs sur la chair. La surface exposée et la distance à la flamme pouvant changer la vitesse, ces temps sont fournis à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 1833
Origine France / Irlande — selon arrivage
Type de coupe Tomahawk
Aantal stuks 1,0
Race / Label Salangus
Prix Kg 33.72€
Nombre de personnes 5 à 6 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.