Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
Bespaar 20% korting

Tomahawk Rubia Gallega gerijpt

Tomahawk Rubia Gallega gerijpt

Prix ​​habituel €77,59
Prix ​​de vente €77,59 Prix ​​habituel €95,99
Prijs per eenheid
€55,42par kg
Belasting incl.

Le Tomahawk Rubia Gallega maturé est une pièce spectaculaire, au persillage digne des plus grandes races d'exception. La Rubia Gallega, trésor de la Galice, offre ici une viande aux saveurs délicates, sublimée par la maturation. Une pièce généreuse, taillée pour les grandes occasions.

Vendu à la pièce de ±1,4kg, emballée sous vide.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

La longue côte du tomahawk donne de l'ampleur au service, tandis que la maturation et le persillage de la Rubia Gallega soutiennent une dégustation centrée sur la viande.

À quatre ou cinq, chacun peut recevoir plusieurs tranches prélevées après que le muscle a été détaché de son manche osseux.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf.

Koken en bereiden

Suspendez d'abord la pièce en cuisson indirecte sous couvercle, puis approchez-la du foyer pour colorer les deux faces lorsque la sonde se rapproche de 52 °C ou de 60 °C.

Installez le tomahawk sur une grande planche pendant 15 minutes avant de longer le manche et de trancher le muscle, l'inertie de ce calibre restant à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 1061
Origine Espagne / Irlande — selon arrivage
Type de coupe Tomahawk
Aantal stuks 1,0
Ras / Label Rubia Gallega
Prix Kg 55.42€
Aantal personen 4 tot 5 personen
Verpakking Vacuümverpakking
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.