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Chuck Roll Tomahawk van halal rundvlees

Chuck Roll Tomahawk van halal rundvlees

Certifié Halal · Voir notre certification
Gebruikelijke prijs €35,86
Verkoopprijs €35,86 Normale prijs €44,80
Prijs per eenheid
€25,61per kg
Belasting incl.

Le Tomahawk de Chuck Roll Halal est une pièce spectaculaire au persillage généreux. Savoureuse et généreuse.

Vendu à la pièce de ±1,4kg, emballée sous vide.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

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Beschrijving

Certifié Halal, ce tomahawk de Chuck Roll présente 1,4 kg de viande dans un format fait pour la convivialité. Sa masse absorbe progressivement la chaleur, ce qui laisse le temps de former une enveloppe brune avant d'atteindre la température souhaitée au centre.

Prévoyez cinq à six portions. Pendant le repos, préparez une planche stable et un plat chaud ; la découpe pourra alors s'effectuer proprement le long de l'os, sans refroidir la chair.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf (certifiée Halal).

Koken en bereiden

Sortez en avance ce tomahawk Halal et séchez-le immédiatement avant la saisie. Faites brunir la pièce 3 à 4 minutes par face au contact d'une plaque très chaude, puis transférez-la vers la partie indirecte du barbecue ou un four à 130 °C. Dans la zone la plus épaisse, la sonde doit indiquer 50–52 °C pour saignant et 58–60 °C pour à point.

Maintenez la viande hors du feu pendant 15 à 18 minutes, couverte seulement de façon légère. Portez-la entière à table avant d'enlever l'os et de former des tranches épaisses. La partie charnue et la proximité de l'os ne chauffant pas au même rythme, ces indications sont à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 2009
Origine Irlande / France — selon arrivage
Type de coupe Tomahawk
Aantal stuks 1,0
Prix Kg 25.61€
Nombre de personnes 5 à 6 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.