Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
Économisez 31%

Angus runder short ribs

Angus runder short ribs

Gebruikelijke prijs €10,10
Prix ​​de vente €10,10 Prix ​​habituel €14,51
Prijs per eenheid
€14,43per kg
Belasting incl.

Nos Short Ribs de boeuf Angus offrent une viande tendre, un gras fondant et un goût intense. Coupées du flanc des bovins Angus, la graisse intermusculaire garantit un résultat super tendre et juteux en cuisson lente. Au BBQ, au fumoir ou au four.

Vendu par pièce de ±700g, emballée sous vide.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

Les short ribs Angus associent os, gras intramusculaire et fibres robustes dans une pièce de 700 g conçue pour devenir tendre après une longue exposition à faible chaleur.

Leur provenance alterne entre Irlande, Belgique, Allemagne et Italie selon arrivage, avec une quantité adaptée à deux ou trois convives.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf. Energie: 618 kJ - 147 kcal / Matieres grasses : 7,28 g - dont acides gras satures : 3,67 g / Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 20,5 g / Sel: 0,12 g

Koken en bereiden

Déposez les short ribs dans un fumoir ou un four réglé à 120 °C et prolongez la cuisson jusqu'à environ 88–92 °C au centre pour obtenir une chair qui cède autour des os.

Accordez à cette coupe Angus 15 à 20 minutes de repos avant de la partager, le niveau de persillage et la masse osseuse faisant varier le parcours à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 807
Origine Irlande / Belgique — selon arrivage
Type de coupe Short Ribs
Aantal stuks 1,0
Race / Label Angus
Prix Kg 19.07€
Nombre de personnes 2 à 3 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.