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Kalfsgehakt

Kalfsgehakt

Gebruikelijke prijs €15,04
Verkoopprijs €15,04 Normale prijs
Prijs per eenheid
€15,04per kg
Belasting incl.

Notre haché de veau est une viande délicate et tendre, idéale pour des préparations raffinées : boulettes, farce, ou base de plats mijotés.

Verkocht per 1kg, in een atmosfeergecontroleerde tray.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

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Beschrijving

Finement haché, ce veau offre une texture facile à façonner pour des boulettes, une farce, une sauce ou des steaks. Le format de 1 kg permet de répartir la viande selon la recette et le nombre de portions souhaité.

Cette quantité correspond à environ 4 personnes sur une base de 250 g par convive. Le haché est présenté en barquette sous atmosphère et doit être manipulé au frais jusqu'à sa cuisson complète.

Koken en bereiden

Pour des steaks de 125 à 150 g, cuisez 4 à 5 minutes par face à feu moyen ; pour des boulettes de 4 cm, comptez 12 à 15 minutes à la poêle en les retournant régulièrement. Une préparation au four demande environ 18 à 22 minutes à 190 °C.

La viande hachée doit atteindre au moins 70 °C à cœur sans zone crue, puis reposer 2 minutes avant le service. Ces repères sont donnés à titre indicatif et sont à ajuster selon l'appareil et la taille des pièces façonnées.

Kenmerken

Type de viande Veau
Code produit 2333
Origine Pays-Bas / Belgique / Allemagne / Irlande — selon arrivage
Type de coupe Haché
Prix Kg 15.04€
Nombre de personnes 4 personnes
Conditionnement Barquette sous atmosphère
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.