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Poot van met maïs gevoerde scharrelkip

Poot van met maïs gevoerde scharrelkip

Gebruikelijke prijs €8,08
Verkoopprijs €8,08 Normale prijs
Prijs per eenheid
€8,08per kg
Belasting incl.

La cuisse de poulet fermier élevé au maïs propose une chair ferme et une peau croustillante, obtenues grâce à une alimentation riche en maïs. Parfaite au four, en cocotte ou au barbecue. Généreuse et goûteuse, elle convainc par son authenticité et sa texture fondante.

Vendu par 4 pièces de ±250g, emballées sous vide.

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Beschrijving

Charnue, goûteuse et protégée par l'os, la cuisse de poulet fermier élevé au maïs supporte une cuisson prolongée sans perdre son moelleux. Les 4 pièces de ±250 g associent pilon et haut de cuisse, avec une peau qui prend une belle coloration au four.

Chaque cuisse forme une portion naturelle : le lot sous vide convient ainsi à 4 personnes. C'est une découpe généreuse pour un plat rôti, une cuisson en cocotte ou un barbecue mené en chaleur indirecte.

Samenstelling en allergenen

Viande de poulet.

Koken en bereiden

Disposez les quatre cuisses peau vers le haut et faites-les cuire 42 à 48 minutes à 185 °C, en arrosant après une demi-heure. Pour finir plus croustillant, montez à 220 °C pendant les 4 dernières minutes en surveillant étroitement la peau.

Sondez la chair près de la jointure : elle doit afficher au minimum 75 °C sans que la pointe touche l'os. Un repos de 6 minutes précède le service ; les durées sont indicatives et dépendent du calibre des pièces et du plat utilisé.

Kenmerken

Type de viande Poulet
Code produit 243
Origine Belgique / Pologne — selon arrivage
Type de coupe Cuisse
Nombre de pièces 4.0
Race / Label Fermier élevé au maïs
Prix Kg 8.08€
Nombre de personnes 4 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.