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Kip aiguillette

Kip aiguillette

Gebruikelijke prijs €14,19
Verkoopprijs €14,19 Normale prijs
Prijs per eenheid
€14,19per kg
Belasting incl.

L'aiguillette de poulet est une fine tranche prélevée dans le filet intérieur de la volaille. Sa chair tendre et légère en fait une pièce incontournable pour des recettes saines, savoureuses et rapides. À poêler, paner ou cuisiner au wok, elle séduit par sa polyvalence et sa facilité de préparation.

Verkocht per 1kg, in een atmosfeergecontroleerde tray.

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Beschrijving

Étroite, tendre et presque sans déchet, l'aiguillette est le petit muscle logé sous le filet de poulet. Sa finesse autorise une cuisson minute et la destine aux woks, salades, panures légères ou assiettes composées.

La barquette sous atmosphère de 1 kg permet de servir 4 personnes ou de répartir les morceaux entre plusieurs recettes. Pour une coloration régulière, évitez de surcharger la poêle et cuisez-les en deux fois si nécessaire.

Samenstelling en allergenen

Viande de poulet.

Koken en bereiden

Chauffez vivement une poêle avec un filet d'huile et saisissez les aiguillettes 90 secondes sur la première face, puis 2 à 3 minutes sur la seconde à feu moyen. Pour une version panée, comptez 4 minutes par côté dans une matière grasse modérément chaude.

La chair doit atteindre au moins 75 °C au centre des aiguillettes les plus épaisses, sans rester sur le feu au-delà du nécessaire. Ces temps sont proposés à titre indicatif et demandent un ajustement selon la finesse des morceaux et la quantité cuite.

Kenmerken

Type de viande Poulet
Code produit 551
Origine Pologne / Belgique / Pays-Bas — selon arrivage
Type de coupe Aiguillette
Prix Kg 14.19€
Nombre de personnes 4 personnes
Conditionnement Barquette sous atmosphère
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

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Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.