Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁

Angus biefstuk

Angus biefstuk

Gebruikelijke prijs €15,43
Verkoopprijs €15,43 Normale prijs
Prijs per eenheid
€30,86per kg
Belasting incl.

Verkocht per 2 vacuümverpakte stukken van 250 g.

Geniet van onze Angus Rump Steak Heart, een uitzonderlijk stuk dat finesse en karakter combineert voor een geweldige prijs. Ideaal gebakken of gegrild, onthult het al zijn rijke smaak wanneer het snel wordt dichtgeschroeid om de sappen te karameliseren. Hij wordt rauw geserveerd met een unieke aromatische intensiteit en een opmerkelijke malsheid.

Een must voor liefhebbers van eersteklas rundvlees.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

Le cœur de rumsteak Angus correspond à la partie centrale et régulière de cette coupe, débarrassée de ses contours moins uniformes. Deux steaks irlandais de 250 g offrent une fibre serrée, tendre lorsqu'elle est saisie brièvement puis coupée dans le bon sens.

Ce morceau présente davantage de mâche qu'un filet tout en restant adapté à un service individuel. Sa saveur de bœuf se développe particulièrement bien au contact direct d'une poêle ou d'une grille chaude.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf.

Koken en bereiden

Sortez les cœurs de rumsteak 25 minutes avant de cuire et séchez-les pour favoriser la réaction de surface. Saisissez les portions Angus 2 minutes par côté à feu vif, en recherchant 50–52 °C pour saignant ou 58–60 °C pour à point.

Reposez les steaks 5 minutes puis observez le sens des fibres afin de trancher exactement en travers. La tension naturelle du rumsteak et le calibre des pièces pouvant influencer la sensation finale, ces durées sont à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 689
Origine Irlande
Type de coupe Cœur de rumsteak
Aantal stuks 2,0
Race / Label Angus
Prix Kg 30.86€
Nombre de personnes 2 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.