Blancs de Poulet Marinés | Votre boucherie en ligne | La Boucherie s.a.

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Hauts de cuisse de poulet

Name: Hauts de cuisse de poulet
Brand: La Boucherie s.a.
SKU: 1192
Price: 10.60 EUR
Availability: InStock

€10,60

€10,60 ~~€14,66~~

€10,60kg

Taxe inclu.

Blancs de poulet soigneusement désossés, dégraissés et marinés à l'indienne dans nos ateliers. Chaque morceau est découpé et mariné avec expertise pour une saveur riche et une tendreté incomparable. Notre marinade maison exalte le goût de la volaille avec des arômes subtils. Polyvalent, ce blanc de poulet s'adapte à une cuisson au four, au grill ou à la poêle.

Vendu par 1kg, dans une barquette sous atmosphère.

Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
Paiements 100% sécurisés

Maigre et tendre, ce blanc de poulet est déjà enrobé d'une marinade à l'Indienne parfumée et épicée, répartie sur les filets pour simplifier la préparation. Prêt à cuire, le format de 1 kg en barquette sous atmosphère convient à un repas pour 4 personnes.

Les filets peuvent être cuits entiers ou découpés avant de passer à la poêle, au four ou à la plancha. Leur chair délicate demande une chaleur bien maîtrisée afin de rester moelleuse, tandis que la marinade développe rapidement sa couleur et ses arômes.

À la poêle ou à la plancha, saisissez les blancs 2 à 3 minutes par face à feu moyen, puis poursuivez 6 à 10 minutes à chaleur douce selon leur épaisseur. Au four à 180 °C, disposez-les sans les serrer et comptez 18 à 24 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Vérifiez 75 °C à cœur dans le filet le plus épais, sans prolonger inutilement la cuisson pour ne pas dessécher le blanc. Surveillez attentivement la marinade, qui colore vite au contact de la chaleur, et réduisez le feu si elle brunit avant que la viande soit cuite.

Caractéristiques

Type de viande Poulet

Code produit 1192

Origine Belgique / Pologne / Pays-Bas — selon arrivage

Type de coupe Blanc (filet)

Prix Kg 10.6€

Nombre de personnes 4 personnes

Conditionnement Barquette sous atmosphère

DLC minimum à réception 6 jours minimum

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient, du lundi au samedi matin.

3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Quand est préparée ma commande ?

Nos artisans bouchers découpent votre viande chaque matin avec soin. Une fois découpée, la viande est mise sous vide, étiquetée, et placée en colis.

Votre commande est préparée le jour de l'envoi du colis, c'est-à-dire la veille de votre livraison. En période de forte affluence, la préparation peut être anticipée d'un jour.

Enfin, nos transporteur, Chronofresh ou DPDFresh récupère votre colis à notre atelier pour une livraison chez vous le plus rapidement possible

Quels sont les jours de livraison disponibles ?

Vous pouvez vous faire livrer votre colis de viande du lundi au samedi matin. Lors du passage de votre commande, vous pouvez sélectionner le jour de livraison souhaité grâce à un calendrier prévu à cet effet.

Comment conserver ma viande ?

Vous pouvez conserver votre viande au réfrigérateur en laissant l’emballage sous vide, ou bien la placer au congélateur pour une conservation plus longue.

Combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Au réfrigérateur :
Sous vide pendant 4 à 10 jours, selon la date inscrite sur l’étiquette de votre produit.

Au congélateur :
Vous pouvez également congeler nos viandes et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Cependant, pour garantir une qualité optimale, nous vous recommandons de ne pas dépasser une période de congélation de 6 mois. Pour décongeler votre viande, faites-le progressivement en la plaçant dans votre réfrigérateur environ 24 heures avant de la consommer.

Hauts de cuisse de poulet

Hauts de cuisse de poulet

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