Valentijnsdagbox nr. 02
€28,92
€23,14
Liever een echt romantisch moment dan een avondje in een druk restaurant? Laat je verleiden door de speciale Valentijnsdagbox.
En omdat je handen vuil maken een heerlijke manier is om Valentijnsdag door te brengen, heeft La Boucherie een speciale box ontworpen voor geliefdenfeestjes. Op het menu?
– Angus Hereford Halal lendestuk 500gr
Een moment van zoetheid, medeplichtigheid en verwennerij, verkrijgbaar voor de prijs van 23,14 euro op www.laboucherie.be.
Hier bieden wij u enkele begeleidingsideeën aan om dit essentiële stuk vlees te verrijken.
- De light versie: Voor een frisse en lichte maaltijd maak je een salade met kerstomaatjes, rucola en een fijngesneden sjalotje. Voeg pijnboompitten toe die je eerder in een pan hebt geroosterd, een scheutje balsamicoazijncrème, een scheutje olijfolie, zout, peper en bestrooi met parmezaanse kaasschaafsel.
- Zachte versie: Gebakken of gepureerd, zoete aardappelen voegen zoetheid toe aan uw maaltijd. Voor de ovenfrietjes schil je de zoete aardappelen en snij je ze in frietjes. Bestrijk ze met een mengsel van olijfolie en paprikapoeder, leg ze op een bakplaat en bak ze gedurende 40 minuten op 180°. Draai ze halverwege de baktijd om.
Voor de puree, Kook de geschilde zoete aardappelen gedurende 15 minuten in kokend gezouten water. Giet ze vervolgens af en meng ze met een scheutje room, zout en peper tot je de gewenste consistentie hebt verkregen.
- Troostende versie: Voor een heerlijke en geruststellende begeleiding kunt u Portobello-paddenstoelen maken gevuld met roomkaas. Verwijder hiervoor de steeltjes van je champignons (je kunt ook champignons gebruiken). Maak de vulling door Philadelphia-roomkaas (tel één eetlepel per champignon), paneermeel (één theelepel per champignon), een gehakte sjalot die je eerder in een beboterde pan bruin hebt gebakken, peterselie, zout en peper te mengen. Vul je champignons met deze vulling en bak ze ongeveer een kwartiertje op 210°.
Om uw stripsteak te bereiden , kunt u ervoor kiezen om in een pan te koken. Haal het vlees 30 tot 60 minuten voor bereiding uit de koelkast. Giet een scheutje olijfolie en een klontje boter in de hete pan voordat je de biefstuk erop legt. Laat het 4-5 minuten koken voordat u het omdraait, bedruip het met het kookvocht en laat nog eens 3-4 minuten koken. Zet het vuur uit, voeg zout toe en wacht een paar minuten voordat je het serveert!
Conservations :
Tous nos produits sont frais et se conservent au réfrigérateur, nous vous conseillons de les conserver au congélateur si vous ne les consommez pas dans les 3 jours qui suivent la réception de votre commande.